Print Send som e-post Del på Facebook

18.02.2013 - Yrkesfag

Et utradisjonelt valg.

Mange rynket på nesen da Arne Marius Berg valgte å bli servitør. Men for han var valget gjennomtenkt, og han har aldri angret.

– Å bære tallerkener kan alle gjøre. Men å være servitør er et fag. Jeg er håndverker, og er stolt av det.

Arne Marius er opptatt av at service er et fag, og at du må ha et reelt ønske om å være et godt vertskap for å beherske faget. Det streber han mot i alt han gjør, både mot gjester og kollegaer, og nå er han driftsdirektør på Hotel Bristol. Etter skolen, ble det noen spennende år med praksis på blant annet Kastanjen og Statholdergården, før han, for fem år siden, begynte på Hotel Bristol.

Stolt håndverker

– Å bære tallerkener kan alle gjøre. Men å være servitør er et fag. Jeg er håndverker, og er stolt av det. Da jeg først hadde tatt valget, gikk jeg 100 prosent inn for det og lot det stå til. Og jo eldre jeg blir, desto sikrere blir jeg på at valget mitt var rett. Å ha muligheten til å gjøre en forskjell for mine gjester. Å jobbe sammen med så mange stolte håndverkere. Å få lov til å ivareta vertskap med kvalitet. Alt dette får jeg her jeg er akkurat nå, og disse verdiene må vi bli flinkere til kommunisere til de unge, sier Arne Marius Berg stolt.

Servitør Ohif

Ny håndbok for lærlinger!
Som vi vet er overgangen fra skole til læreplass den mest kritiske. Målet er at boka, so ...
Ny håndbok for lærlinger!
Husk søknadsfristen til Thoresen Fondet
Søknadsfristen til Olav Thoresen og hustru Johanne Thoresen Fond er 30. september. Søkna ...
Husk søknadsfristen til Thoresen Fondet
Næringsparkeringer i sentrum
16. februar 2015 ble Norge dømt i EFTA-domstolen i Luxemburg for ikke å ha gjort nok for ...
Næringsparkeringer i sentrum
Ny bok om Oslo Håndverks- og Industriforenings Dameforening
Oslo Håndverks- og Industriforenings Dameforening ble stiftet i 1928, med formål å ...
Ny bok om Oslo Håndverks- og Industriforenings Dameforening
Høringssvar vedrørende omregulering i sentrum - Bilfritt Byliv
Våre medlemmer skal ikke måtte velge mellom å bryte HMS-krav, vei- og trafikkbestemme ...
Høringssvar vedrørende omregulering i sentrum - Bilfritt Byliv
Vårens vakreste eventyr - Fag- og Svennebrevutdeling i Oslo rådhus
24. mai var det igjen tid for vårens vakreste eventyr i Oslo Rådhus. Nervøse og veldig ...
Vårens vakreste eventyr - Fag- og Svennebrevutdeling i Oslo rådhus